|
20.06.2022
|
3002373
|
Державний нагляд (контроль) за дотриманням вимог санітарного законодавства |
Державна служба України з питань безпечності харчових продуктів та захисту споживачів
|
Заплановано
Порушення відсутні
|
|
28.07.2021
|
2885500
|
Державний нагляд (контроль) за дотриманням вимог санітарного законодавства |
Головне управління Держпродспоживслужби в Сумській області
|
Проведено
5 порушень
|
| Предмет перевірки: |
дотримання вимог санітарного законодавства |
| Підстави: |
Доручення Прем’єр-міністра України про перевірку суб’єктів господарювання у відповідній сфері у зв’язку з виявленими системними порушеннями та/або настанням події, що має значний негативний вплив на права, законні інтереси, життя та здоров’я людини, захист навколишнього природного середовища та забезпечення безпеки держави
|
| Учасники: |
Толкачова Тетяна Борисівна
— Фельдшер санітарний Путивльського відділу державного нагляду за дотриманням санітарного законодавства Конотопського управління Головного управління Держпродспоживслужби в Сумській області
|
| Порушення: |
У бракеражному журналі зняття проби і дозвіл на видачу відзначається з порушенням: записи з підписами та дозволами заносяться наперед
Порушується технологія приготування страв у відповідності з вимогами: салат з помідорів готується на столі та розробочним інвентарем призначеним для овочів сирих, а не з маркуванням «салати»
Санітарні вимоги щодо зберігання продуктів харчування не дотримуються: масло солодковершкове зберігається в холодильній камері при температурі +5С, при умові зберігання від 0 до -5С.
Робота медичного персоналу у закладі проводиться не відповідно до обов’язків: не контролюються умов зберігання добових проб- температура в холодильній камері +14, не відібрані добові проби полуденку та вечері 27.07.2021, не контролюються умови зберігання харчових продуктів
Видача готової продукції здійснена без контролю проб бракеражної комісії
|
| Покарання: |
відсутні
|
|
Закупівлі
Аукціони
Увійти до системи
Тарифи та оплата
Про систему