Предмет перевірки:	Дотримання вимог санітарного законодавства
Учасники:	Таращенко Світлана Леонідівна — Фельдшер -санітарний відділу державного нагляду за дотриманням санітарного законодавства Лубенського районного управління Головного управління Держпродспоживслужби в Полтавській області Грицай Н.О. — директор Повстинського ДНЗ "Барвінок" Грицай Н О — директор Повстинського ДНЗ "Барвінок" Константиненко Людмила Алеківна — Лікар з гігієни харчування відділу державного нагляду за дотриманням санітарного законодавства Лубенського Р У ГУ ДПСС в Полтавській області
Порушення:	відсутні
Покарання:	відсутні

21.04.2020

1919729

Державний нагляд (контроль) за дотриманням вимог санітарного законодавства

Державна служба України з питань безпечності харчових продуктів та захисту споживачів

Не проведено

Порушення відсутні

Причина, по якій не проведено перевірку:	Введення карантинних заходів
Предмет перевірки:	Дотримання вимог санітарного законодавства
Порушення:	відсутні
Покарання:	відсутні

23.04.2018

1068815

Державний нагляд (контроль) за дотриманням вимог санітарного законодавства

Державна служба України з питань безпечності харчових продуктів та захисту споживачів

Проведено

11 порушень

Предмет перевірки:	додержання вимог санітарного законодавства
Учасники:	Матвійко С А — директор Повстинського ДНЗ "Барвінок" Матвійко С. А. — директор Повстинського ДНЗ "Барвінок"
Порушення:	Підлога у ігровій кімнаті та віконні рами не відповідають гігієнічним вимогам : мають глибокі щілини, місцями не пофарбовані. Недостатньо санітарного одягу у кухаря ( 1 комплект), відсутній антисептик для дезінфекції рук кухаря після миття. Відсутні сушки для столового посуду. Порушується інструкція з миття посуду столового та кухонного, інвентарю та обладнання. На харчоблоці недостатньо технологічного обладнання : технологічних столів (в наявності 1 стіл), відсутня ванна для миття овочів, недостатньо ванн для миття кухонного посуду (в наявності 1 шт.) Недостатньо комплектів постільної білизни : при нормі 3 в наявності 1,5 комплекти. Журнал бракеражу сирої продукції ведеться формально. Поточність технологічного процесу в харчоблоці не дотримується : перехрещуються потоки сирої та готової продукції. Не в повному об’ємі (на 78%) виконується постанова КМ України від 22.11.2004 р. № 1591, щодо виконання натуральних норм харчування: фрукти – 30%, молоко/молокопродукти -89%, риба – 85%. Не виділений куточок для обробки яєць курячих, відсутня інструкція. Відсутній медичний кабінет та ізолятор
Покарання:	відсутні