15510000-6 — Молоко та вершки, деталізований код: ДК 021:2015: 15511100-4 – Пастеризоване молоко 2,5 %)

Доброго дня Шановний Замовнику, Згідно тендерної документації зазначено , що предмет закупівлі , а саме молоко 2,5%% має бути вироблена за ДСТУ 2661:2010 та мати строк придатності не більше 6 діб,. Ми звертаємо Вашу увагу на те, що: ДСТУ 2661:2010 стаття 10, пункт 3 "Правила зберігання": " Строки придатності питного молока може встановлювати виробник (залежно від якості сировини, рівня технології виробництва, характеристик обладнання, умов фасування та властивостей пакувальних матеріалів) за умов відповідності питного молока вимогам цього стандарту та погодження цих строків з центральним органом виконавчої влади з питань охорони здоров’я". Яким нормативним документом керувався замовник при встановленні строку придатності молока не більше 6 діб? • Ми звертаємо Вашу увагу на те, що згідно Зміни №1 до ДСТУ 2661:2010 від 01.04.2014 доповнено Розділ №10 (ПРАВИЛА ТРАНСПОРТУВАННЯ ТА ЗБЕРІГАННЯ) підпунктом 10.2.3 «Строки придатності продукту може встановлювати виробник самостійно (залежно від якості сировини, технології виробництва, технічних характеристик устатковання. умов пакування, пакувальних матеріалів) за умови погодження цих строків центральним органом виконавчої влади, що забезпечує формування державної політики у сфері охорони здоров’я, та відповідності продукту вимогам цього стандарту за показниками якості та безпечності» • Спираючись на вищенаведене, виробництво та постачання молока з терміном придатності більшим за 72 год. при температурі від 0 градусів Цельсію до +6 градусів Цельсію повністю відповідає вимогам ДСТУ 2661:2010. • Звертаємося до Вас з метою внесення змін до тендерної документації, а саме зазначення терміну придатності до 12 діб при температурі від 0 градусів Цельсію до +6 градусів Цельсію, що у повній мірі відповідає ДСТУ 2661:2010 та унеможливлює дискримінацію Постачальників з продукцією термін придатності якої більший за більшим за 6 діб та цей товар має відмінну якість та має усі дозвільні документи (декларація виробника, експертний висновок, сертифікат відповідності) та таким чином у повній мірі відповідає вимогам тендерної документації